Τα σπάργανα του Χριστού

 

Ελάτε εδώ γειτόνισσες κι εσείς γειτονοπούλες μου,

τα σπάργανα να φτιάξουμε και Το Χριστό να αλλάξουμε! 

                         Με ένα πολύ σημαντικό έθιμο της Ηπείρου, 

καταπιαστήκαμε σήμερα στο νηπιαγωγείο μας, 

που αναφέρεται και στα τοπικά κάλαντα,

       

 

τα σπάργανα του Χριστού,

 στη φάτνη 

κι έρχεται από το βάθος του χρόνου.

Τα σπάργανα δεν είναι άλλο από τηγανίτες στην πλάκα

ψημένες στο τζάκι ,

ένα νοστιμότατο τοπικό γλύκισμα, μελωμένο με ζαχαρόνερο

(εμείς τις ραντίσαμε με αραιωμένο μέλι)

και πασπαλισμένο με καρύδια και κανέλα που το ετοίμαζαν

την παραμονή των Χριστουγέννων.

Πολύ εύκολη η παρασκευή τους, 

με τρία μόνο υλικά, αλεύρι, νερό και λίγο αλάτι,

τα οποία ζυγίσαμε, μετρήσαμε

 και αναμείξαμε σε χυλό 

και το κάθε απειρωτάκι μου έψησε το δικό του σπάργανο, 

τραγουδώντας παράλληλα και τα κάλαντα!

Η τάξη μας μύρισε Χριστούγεννα!

Περιττό να σας πω ότι όσο γρήγορα ετοιμάστηκαν , 

άλλο τόσο πιο γρήγορα φαγώθηκαν!

Και του χρόνου!